“秋意渐渐浓了，解除了封海，海鲜也多了。吃虾，变着花样吃虾。
番茄烩海虾，味道真的好！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄烩海虾的做法步骤
-
1准备好食材 -
2海鲜剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净沥干. -
3锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入海虾煸炒至转色，盛出。 -
4番茄洗净，切十字花，放入开水烫一下，剥去皮，切小块。 -
5锅里油热，放入番茄， -
6边炒，边用铲子铲碎。 -
7放入海虾煸炒匀， -
8加些料酒， -
9加些盐煸炒匀， -
10加些先抽， -
11加些胡椒粉煮开， -
12撒些葱花即可。
小窍门
1.海鲜先煸炒一下，再煮，虾壳很脆，好吃。
使用的厨具：炒锅
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