“鸡胸肉蛋白质含量较高，并且容易被人体吸收和利用，含有对人体生长发育重要的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡肉具有温中益气、补虚添精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡米花的做法步骤
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1鸡胸肉2块 -
2切长条 -
3切小长条 -
4鸡胸肉放入盆里，加入料酒、生抽、盐、葱、姜腌15分钟 -
5两个大鸡蛋打散 -
6加入土豆淀粉4大汤匙和少许的水 -
7调匀 -
8锅内加入九三非转基因葵花籽油，加热。鸡肉条沾满糊，再沾面包糠（不用压实，用筷子夹住沾就可以） -
9油温在七、八成热的时候下入鸡肉条 -
10鸡米花微黄，浮上来了即可捞出 -
11控油，上桌 -
12成品图！ -
13成品图！！ -
14成品图！！！
小窍门
1面包糠搓碎些更好，我没搓
2鸡米花变黄即可出锅，鸡肉很爱熟的
2鸡米花变黄即可出锅，鸡肉很爱熟的
使用的厨具：炒锅
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