“看到网站搞活动，喜欢烘焙的我也是跃跃欲试，虽然当导师还不够资格，但不参与活动就着急哦，哈哈，就只管上来发帖啦。
这期活动内容是饼干，我就做了这款紫薯饼干，曲奇的配方中加了紫薯泥，让曲奇的颜色也变得亮丽了不少，再做成萌萌的图形，这样的饼干就看样子孩子们就很喜欢，还做甜点蛋糕等的装饰，我就用它装饰了蛋糕，让不会裱花的也可以做出漂漂亮亮的蛋糕。装饰个冰激凌啥的也很好看的哦”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯曲奇饼干的做法步骤
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1黄油软化后加入糖粉 -
2用打蛋器低速搅拌至蓬松状态 -
3加入奶粉 -
4加入紫薯泥 -
5继续低速搅打至紫薯和黄油完全融合 -
6筛入低筋粉 -
7轻轻翻拌揉成面团。不要过度揉搓，否则成品不够酥脆，揉成团即可 -
8擀成厚度约3--4毫米的大片，保鲜袋装好冰箱冷藏1小时左右。要冷藏哦，否则不易成型 -
9冷藏好的面皮拿出来，用自己喜欢的模具成型 -
10我做了小兔子的 -
11还做了一盘蝴蝶结的 -
12烤箱180度预热5--10否则，然后入烤箱烤10--12分钟 -
13烤好的饼干，是不是样子看着萌萌达 -
14我用它装饰的蛋糕，晚上做的，让不善于裱花的我也把蛋糕装饰的美美的 -
15做的酸奶，插上饼干，孩子们就会觉得这个酸奶更好吃了，哈哈。喜欢的亲们也来试试这款好吃又好看的紫薯曲奇饼干吧
小窍门
1.面团一定不要过度揉搓，轻轻弄成团即可。
2.烤的时间和温度可以根据自己烤箱的具体情况适当调整
2.烤的时间和温度可以根据自己烤箱的具体情况适当调整
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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