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诗文
鸡肉咖喱
释义
“零厨艺做美食。赶紧尝试吧!”
食材明细
主料
鸡肉
600克
土豆
2个
洋葱
1个
辅料
咖喱块
4块
咖喱 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡肉咖喱的做法步骤
1
鸡肉切块(我家里只有鸡腿,就用的鸡腿,鸡胸肉更好收拾,味道也还行)
2
洋葱切丝
3
土豆去皮切块
4
锅中倒油,放入洋葱拨炒至变色盛出备用
5
再倒少许油翻炒土豆变色后盛出备用
6
锅中再次放少量油,放入鸡块翻炒
7
炒到锅中油清亮(对比6、7部的图就可以看出油清亮了,不要着急,一定要炒清亮)
8
加入土豆,倒水没过食材,大火煮开,撇去浮沫,转小火慢炖
9
忘记拍照了。炖到土豆绵软以后,关火,将咖哩块掰碎放入,搅拌至咖喱块完全融化。重新开小火慢炖一小会即可。
10
盘子放入米饭,将煮好的咖喱淋上即可。(捏了两个巨丑的熊猫,做个熊猫吃翔……)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 16:26:03