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诗文
馋嘴猪肉脯
释义
“自己制作的健康美味零食。”
食材明细
主料
猪前腿肉糜
500克
辅料
生抽
10克
老抽
2克
鱼露
20克
白糖
60克
盐
20克
蜂蜜
10ml
白芝麻
10克
咸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉脯的做法步骤
1
买肉糜后继续用刀剁的更细碎些。
2
将调料都加入肉糜中,像搅拌饺子馅一样一个方向搅打到肉糜抱团,之后腌制15分钟。
3
将油脂铺在烤盘中,再将肉馅放入,上面放一张保鲜膜后将肉馅擀成薄一点的肉片,这样肉脯烤制会更加有嚼劲。
4
烤箱170度预热3分钟后放入表面涂匀蜂蜜和白芝麻的肉脯烤制19分钟。
5
之后将肉脯放置在烤架上翻面烤制,第二面也要涂匀蜂蜜和撒好白芝麻,烤制到表面有些焦焦的的且颜色转深就可以。
6
肉脯烤好了,稍晾凉后就快解解馋。凉了就更有嚼劲。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 16:53:46