食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰香咖喱鸡的做法步骤
-
1准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。（两人份） -
2胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。 -
3鸡肉切块，如果能去骨最好。 -
4锅中放适量油，将洋葱炒至半透明状，下入鸡块翻炒。 -
5炒至鸡肉变色，加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟，放入适量咖喱粉。 -
6倒入椰浆，大火煮开十分钟。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水。 -
7关火后加入适量盐调味即可。
小窍门
用咖喱膏效果会更佳；咖喱中已经有多种香辛料，所以无需再加其他香料。
使用的厨具：炒锅
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