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诗文
洋葱爆鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
300克
紫皮洋葱
1个
辅料
盐
1匙
糖
1匙
料酒
1汤匙
白胡椒粉
1/2匙
孜然粒
适量
葱姜末
适量
孜然 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
洋葱爆鸡胗的做法步骤
1
鸡胗切片用1勺盐、1勺糖、1汤匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱姜末腌15分钟。
2
洋葱去皮切大块。
3
放适量油下鸡胗煸炒至变色盛出,锅内汤汁倒掉,把锅洗干净。
4
放适量油大火爆炒洋葱块。
5
洋葱稍微变软即可放鸡胗一起大火翻炒,迅速放适量盐、糖、孜然调味即可出锅。
6
炒成这样就行了。
7
完成!今天很热,用来给老公下酒正好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:23:05