“老早就听说，从来没做过，据说女孩子补血喝此汤很好。
三红，红枣，红豆，红衣花生。花生有一把，不过是炒过的，凑合着拿来用。红枣很大，三红，就用三颗好了。洗净去核，据说，枣核比较上火。用电炖锅来煲汤，不必事先浸泡也可以炖到豆粒酥烂。
据说，此汤补贫血，尤其是对缺铁性贫血最后，在早上9-11时，脾经当令时喝，尤其好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三红汤的做法步骤
-
1用料 -
2红豆洗净沥水 -
3大枣洗净去核，切小块 -
4将除红糖外的材料放入大碗 -
5加水 -
6电炖锅中倒入适量清水 -
7放入大碗，扣上盘子 -
8低温档隔水炖煮2-4小时 -
9豆粒酥烂，加入红糖，熄火，焖至红糖溶化 -
10盛出食用
小窍门
用电炖锅炖煮无需事先泡发红豆。
大枣较大，切小块便于食用。
红糖用量可以随自己喜好任意添加
大枣较大，切小块便于食用。
红糖用量可以随自己喜好任意添加
使用的厨具：炖盅
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