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诗文	高丽香蕉
释义	食材明细 主料 香蕉 适量 辅料 蛋清 适量 色拉油 适量 蜂蜜 适量 淀粉 适量 白糖水 适量 果味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 高丽香蕉的做法步骤 1 香蕉切片。蛋清搅打（搅打出大泡沫）之后挂胡。 2 炸刚刚挂好的胡（挂胡一定要均匀），油温2.5成，炸十多秒就可以了捞出待用。 3 勾薄芡下水蜂蜜白糖淀粉，炒至会黏稠然后浇在炸好的香蕉上，最后装盘。 小窍门 蛋清，搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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