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诗文 高丽香蕉
释义
高丽香蕉的做法

食材明细

主料
  • 香蕉 适量
辅料
  • 蛋清 适量
  • 色拉油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖水 适量
  • 果味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

高丽香蕉的做法步骤

  • 1
    香蕉切片。蛋清搅打(搅打出大泡沫)之后挂胡。
  • 2
    炸刚刚挂好的胡(挂胡一定要均匀),油温2.5成,炸十多秒就可以了捞出待用。
  • 3
    勾薄芡下水蜂蜜白糖淀粉,炒至会黏稠然后浇在炸好的香蕉上,最后装盘。

小窍门

蛋清,搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   快手菜  
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更新时间:2024/12/22 13:25:19