“在这春暖花开的季节，当你感到热的时候来一盘凉拌菠菜，是不是很清爽而又健康呢？”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
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1菠菜和蒜苗去根和老叶，洗净备用。 -
2蒜苗切小段，放入捣碎器里，加入一勺盐 -
3然后把蒜苗捣碎成图中这样。 -
4取锅烧热水，水开后把菠菜倒入烫一下，不要烫时间太长 -
5烫好的菠菜捞出后立即过凉水，稍微挤干过好凉水的菠菜。 -
6挤干的菠菜切成段，放入大碗中，然后倒入捣碎的蒜苗、少量鸡精、南德、香油，搅拌均匀即可装盘。
小窍门
有结石的朋友吃菠菜时要适量。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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