食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜笋尖炒目鱼蛋的做法步骤
-
1食材：笋尖（已煮熟）、雪菜（已清洗）、目鱼蛋（已清洗）、干辣椒（已剪开） -
2将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。 -
3将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。 -
4将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。 -
6接着，合入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。 -
7然后，合入焯好的目鱼蛋，加适量的料酒。 -
8翻炒一下。 -
9最后，加适量的盐。 -
10加适量的味精。 -
11调味炒匀，即可。 -
12出锅装盘。
小窍门
市场上销售的大都是腌制的目鱼蛋。所以洗净后需要浸泡，抽去目鱼蛋中的咸味。
雪菜有咸味，酌情加盐。
雪菜有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- “炖菜”～～～海参小米粥
- 炒红果
- 白菜鸡蛋面
- 香葱芝麻桃酥
- 薄蛋卷
- 水果玉米汁
- 蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕
- 葱油曲奇小饼干
- 生鱼片卷
- 金银馒头
- 抹茶雪媚娘
- 韭菜粉条包子
- 八宝菠菜
- 黑白菜
- 糖醋荷包蛋
- 自制蟹酱
- 东北溜肉段
- 香煎牛排
- 枣泥千层饼
- 蒜蓉辣酱炒小鱼
- 牛肉炖萝卜
- 红枣泥 宝宝辅食，超细腻自带甜味
- 猪五花炖猴头菇
- 虾仁炒玉米
- 沙虫干豆腐排骨汤
- phase transition
- phasing out
- Phenix Zhao
- philopena ethnicity
- philopena language translate tay to english
- phone addiction
- phone bill
- phone bills
- phone book
- phone books
- phone booths
- phone box
- phone boxes
- phone call
- phone calls
- 湖上行（明·宗臣）
- 湖上行（明·宗臣）
- 湖上行（明·王洪）
- 湖上行（清·徐德音）
- 湖上被水有感二首（宋·黎廷瑞）
- 湖上见担稻者（宋·宋祁）
- 湖上见月忆家兄（明·高启）
- 湖上观春（宋末元初·汤炳龙）
- 湖上观晚霞（清·锁瑞芝）
- 湖上观柳偶记龙泉先生勾春柳一丝之句感而有（宋·葛天民）
- 湖上观萤（宋·黎廷瑞）
- 湖上观钓（宋·顾逢）
- 湖上观钓（清·陈嗣良）
- 湖上观鱼（近现代·罗锦堂）
- 湖上言事寄长城喻明府（唐·方干）
- 列宁全集(第29卷1917年3-4月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第32卷1917年7-10月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第35卷1918年7月-1919年3月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第58卷马克思和恩格斯通信集1844-1883年提要1913年10-12月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第54卷关于帝国主义的笔记1912-1916年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第55卷哲学笔记1895-1916年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第49卷1919年7月-1920年11月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第59卷批注集上1888-1914年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第60卷批注集下1915-1922年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第53卷1893-1922年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第57卷俄国资本主义的发展一书准备材料1888-1913年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第56卷土地问题笔记1901-1915年第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第50卷1920年11月-1921年6月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第51卷1921年6-11月第2版增订版)(精)
- 列宁全集(第52卷1921年11月-1923年3月第2版增订版)(精)