正宗香肠香菇烧麦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟.
2
糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。
3
浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。
4
按煮饭键将糯米饭煮熟。
5
煮饭的时候我们可以处理别的食材，将香菇和胡萝卜切小丁，小葱洗净切葱花备用。
6
香肠切薄片或切小丁待用。
7
面粉加入面包机中，先加入开水，用筷子将面搅成絮状，再加入凉水，按和面模式，将面揉到表面光滑就好（没有面包机就只有自己揉面啦，将面揉到三光：盆光、面光、手光）
8
揉好的面团放入干净盆中盖上保鲜膜松弛备用.
9
差不多糯米饭煮好了，在炒锅里倒入适量的食用油，油热后放入香肠炒熟至变色。
10
再加入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀成熟。
11
加入盐，耗油，生抽，一小勺糖调味。
12
加入煮熟的糯米饭翻炒均匀，这个时候可以关火了。
13
利用锅子的余热将糯米饭和食材全部翻拌均匀就行。
14
加入全部的葱花，翻拌均匀就可以了。
15
将面团搓成一个长条，切成大小均匀的小剂子。
16
将剂子擀成比饺子皮大点的中间厚点四周薄的圆片。
17
加入一大勺的糯米饭馅料。
18
将圆片四周像图片那样捏起来。
19
在利用虎口，将烧麦收口，掐出腰身，一个烧麦就做好了。
20
做好的烧卖冷水入锅，开大火隔水蒸，蒸锅内水开后改小火，再蒸3分钟。因为里面馅料是熟的，我们只要把烧卖皮蒸透就可以了。

诗文	香肠香菇烧麦
释义	“广东人有喝早茶的习惯，点上几笼小点心，和家人或三五好友泡上一壶好茶，一边品着茗香一边聊聊家常趣事，时光总是美好惬意的，家里的孩子很喜欢吃那家早茶店的烧麦，身为南方人很少做面食的我也尝试着为孩子做烧麦，居然第一次就做得像模像样，孩子直说好吃。吃不完的可以速冻起来，要吃的时候再蒸熟即可，相当方便。” 食材明细烧麦皮面粉 300g 开水 75g 凉水 75g 馅料糯米 500g 干香菇 20个香肠 200g 胡萝卜 100g 小葱 50g 食用油适量盐适量蚝油适量生抽适量糖 1小勺咸香口味蒸工艺一小时耗时普通难度香肠香菇烧麦的做法步骤 1 干香菇用冷水洗净灰尘，再用温水浸泡香菇15分钟. 2 糯米淘洗干净，我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。 3 浸泡后的糯米加入电饭煲，煮糯米的那个水就是泡香菇的水，水量只要超过米平面5毫米就好。 4 按煮饭键将糯米饭煮熟。 5 煮饭的时候我们可以处理别的食材，将香菇和胡萝卜切小丁，小葱洗净切葱花备用。 6 香肠切薄片或切小丁待用。 7 面粉加入面包机中，先加入开水，用筷子将面搅成絮状，再加入凉水，按和面模式，将面揉到表面光滑就好（没有面包机就只有自己揉面啦，将面揉到三光：盆光、面光、手光） 8 揉好的面团放入干净盆中盖上保鲜膜松弛备用. 9 差不多糯米饭煮好了，在炒锅里倒入适量的食用油，油热后放入香肠炒熟至变色。 10 再加入香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀成熟。 11 加入盐，耗油，生抽，一小勺糖调味。 12 加入煮熟的糯米饭翻炒均匀，这个时候可以关火了。 13 利用锅子的余热将糯米饭和食材全部翻拌均匀就行。 14 加入全部的葱花，翻拌均匀就可以了。 15 将面团搓成一个长条，切成大小均匀的小剂子。 16 将剂子擀成比饺子皮大点的中间厚点四周薄的圆片。 17 加入一大勺的糯米饭馅料。 18 将圆片四周像图片那样捏起来。 19 在利用虎口，将烧麦收口，掐出腰身，一个烧麦就做好了。 20 做好的烧卖冷水入锅，开大火隔水蒸，蒸锅内水开后改小火，再蒸3分钟。因为里面馅料是熟的，我们只要把烧卖皮蒸透就可以了。小窍门可以用买的饺子皮和混沌皮包烧麦，不过饺子皮还是要自己再将四周擀薄一点。我的成品图就是用饺子皮包的版本。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃粤菜老人早餐
随便看	果香四溢---南瓜糯米饼新手做曲奇青瓜猪颈肉农家菜-菜蒲炖鸭汤粉蒸豆角自制蛋糕[电饭锅即可] 洋葱拌木耳肉末粉条梅菜炒芥兰尖椒爆蛏虫草花冬瓜汤肉末酸豆角莲藕元宝黑木耳香菇肉酱面——私家菜炒蛤蜊绿豆冰棒麻辣知了猴西葫芦鸡蛋水饺西红柿鸡蛋水饺孜然小土豆小米银耳莲子红枣糯米粥甜点——藜麦桂香糯米糍海米冬瓜汤葱烧海参丑丑的原味曲奇什么头什么善的成语什么头什么喝的成语什么头什么嘴的成语什么头什么坯的成语什么头什么外的成语什么头什么奴的成语什么头什么姓的成语什么头什么姿的成语什么头什么子的成语什么头什么字的成语什么头什么守的成语什么头什么家的成语什么头什么对的成语什么头什么尚的成语什么头什么尽的成语采桑子七贤度关，仿荆浩（清末民国初·程颂万）采桑子三首秋塘（当代·崔荣江）采桑子三首（清·王时翔）采桑子三首（清·项鸿祚）采桑子丙午清明有怀王筱婧明溪、萧宛卿长（近现代·龙榆生）采桑子东坡松韵（近现代·朱帆）采桑子中秋自题小照有赠（当代·黄绮）采桑子为霖苍赋（清·华文炳）采桑子九日（清·纳兰性德）采桑子书博山道中壁（宋·辛弃疾）采桑子二阕（清末民国初·王闿运）采桑子二首（当代·石任之）采桑子二首（当代·程滨）采桑子二首，咏秋海棠（清·顾贞立）采桑子云塞秋夜（清·曹溶）中华上下五千年(史学经典全本典藏)(精) 约翰·克利斯朵夫(上中下) 四世同堂(上下) 江村经济(修订本)/世纪文库哥达纲领批判/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑 1848年至1850年的法兰西阶级斗争/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑共产党宣言/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑资本论(节选本)/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑家庭私有制和国家的起源/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑社会主义从空想到科学的发展/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑路德维希·费尔巴哈和德国古典哲学的终结/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑雇佣劳动与资本/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑自然辩证法/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑路易·波拿巴的雾月十八日/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑马克思恩格斯论中国/纪念马克思诞辰200周年马克思恩格斯著作特辑

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