正宗大蒜炒臭干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	大蒜炒臭干
释义	“冬天里各种病毒开始新一轮的蔓延，最近医院里好多生病的孩子吊水，又是一个流感多发的时候啊。今天介绍的是一款家常菜，大蒜炒臭干。大蒜能够杀菌，所以建议平时可以吃点，任何药物都抵不过天然食材好，自己预防着点。” 食材明细主料大蒜 300g 鸡蛋 2个臭干 2块辅料盐少许油适量蒜香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度大蒜炒臭干的做法步骤 1 臭干（油炸过的）切长条 2 蒜对半切开切段 3 鸡蛋加盐打散 4 锅中少许油加热 5 入鸡蛋液 6 滑散后盛出 7 重起油锅 8 入大蒜翻炒 9 加少许盐调味 10 入臭干 11 加入炒过的鸡蛋，炒至断生即可小窍门油炸过的臭干会更好吃一些大蒜不要炒太久，基本断生就可以了使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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