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诗文 蜂蜜小蛋糕
释义
蜂蜜小蛋糕的做法
“清雅的蜂蜜芳香,搭配绵密紧实的口感,朴实中带点奢华,独特的风味,让你吮指回味~”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 220g
  • 蜂蜜 40g
  • 低筋面粉 200g
辅料
  • 100g
  • 液态酥油 30g
  • 红豆 少许 装饰用
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋糊打至,越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可。【打发时长约10-12min】
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:3
    3
    将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:4
    4
    液态酥油慢速加入,并混合均匀。
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:5
    5
    将做好的面湖装进裱花袋,挤制刀模具中。【模具需刷油】
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:6
    6
    将德普烤箱调至“焙烤档”,180度,烤制15min左右就可以享用美味的蜂蜜小蛋糕啦!
  • 蜂蜜小蛋糕的做法步骤:7
    7
    好吃健康营养。

小窍门

1、注意打发时间
2、没有液态酥油用色拉油代替也可以。

德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/3/15 1:52:23