食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香鱼块的做法步骤
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1鱼洗净，切块。 -
2加入姜，盐，料酒，酱油腌制二十分钟。
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3姜蒜切碎
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4鸡蛋打散，鱼块裹一层蛋液
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5再裹一层香炸粉
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6放入油锅炸，炸至两面金黄
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7鱼块炸好，捞出沥干油
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8姜蒜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，少许水煮开
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9倒入鱼块，翻炒，均匀裹上汁即可。
使用的厨具：炒锅
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