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诗文
蒜香鱼块
释义
食材明细
主料
鱼块
500g
辅料
香炸粉
适量
蒜头
3瓣
姜
适量
鸡蛋
1个
蒜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜香鱼块的做法步骤
1
鱼洗净,切块。
2
加入姜,盐,料酒,酱油腌制二十分钟。
3
姜蒜切碎
4
鸡蛋打散,鱼块裹一层蛋液
5
再裹一层香炸粉
6
放入油锅炸,炸至两面金黄
7
鱼块炸好,捞出沥干油
8
姜蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,少许水煮开
9
倒入鱼块,翻炒,均匀裹上汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:16:40