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诗文 蒜香鱼块
释义
蒜香鱼块的做法

食材明细

主料
  • 鱼块 500g
辅料
  • 香炸粉 适量
  • 蒜头 3瓣
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香鱼块的做法步骤

  • 蒜香鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼洗净,切块。
  • 蒜香鱼块的做法步骤:2
    2
    加入姜,盐,料酒,酱油腌制二十分钟。
  • 蒜香鱼块的做法步骤:3
    3
    姜蒜切碎
  • 蒜香鱼块的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,鱼块裹一层蛋液
  • 蒜香鱼块的做法步骤:5
    5
    再裹一层香炸粉
  • 蒜香鱼块的做法步骤:6
    6
    放入油锅炸,炸至两面金黄
  • 蒜香鱼块的做法步骤:7
    7
    鱼块炸好,捞出沥干油
  • 蒜香鱼块的做法步骤:8
    8
    姜蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,少许水煮开
  • 蒜香鱼块的做法步骤:9
    9
    倒入鱼块,翻炒,均匀裹上汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 8:33:13