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诗文 全蛋蛋糕
释义
全蛋蛋糕的做法
“自从有了烤箱就没再用面包机做蛋糕,今天心血来潮,想再试试重温一下用面包机做蛋糕的感觉,成品还不错。”

食材明细

主料
  • 面粉 80g
  • 玉米淀粉 40g
  • 40g
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 玉米油 30g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

全蛋蛋糕的做法步骤

  • 全蛋蛋糕的做法步骤:1
    1
    称量好所需材料
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打在无水无油的盆里,先加一半的糖用电动打蛋器打发
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发至鸡蛋起泡再加入另一半的糖
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:4
    4
    一直打到蛋液表面画纹路不会马上消失即可
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:6
    6
    切拌翻拌均匀
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入面包机桶里用力震出气泡,外面包上锡纸
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:8
    8
    提前5分钟开启烘烤功能键预热,烤制45分钟即可
  • 全蛋蛋糕的做法步骤:9
    9
    烘烤结束倒出蛋糕晾凉
使用的厨具:打蛋器、面包机
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   早餐   快餐  
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更新时间:2025/3/11 21:43:54