“又是一季春来到
柳絮儿满天飘
暧风轻扬
桃花红了
榆钱儿串上了梢
是谁碰碎了翡翠桥
染绿了小村庄
牧童换上了新衣裳
黄鹂也笑弯了腰
……”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榆钱窝窝头的做法步骤
-
1榆钱儿去梗，清洗干净； -
2玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水反复搋面5分钟； -
3取搋好的湿面一块，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝； -
4箅子上垫湿笼布，依次放入窝窝头； -
5蒸锅水开20~25分钟； -
6清香可口的榆钱儿窝窝出锅。
使用的厨具：蒸锅
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春季食谱