食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆茄丁的做法步骤
-
1茄子洗净，去皮，切丁 -
2猪肉切丁 -
3锅内放适量油，倒入肉丁翻炒 -
4将肉丁炒至变色，盛出备用 -
5锅内适量油，放入茄丁翻炒 -
6将茄丁炒至软亮，盛出备用 -
7锅内倒适量油，爆香姜蒜，花椒面 -
8倒入农家酱炒至出酱香 -
9加入已炒好的肉丁、茄子丁 -
10待肉丁、茄子丁入味后盛盘
小窍门
肉丁与茄子丁也可入油锅炸至微熟后，再制作。
配菜可选择适量与酱同时的黄瓜、小水萝卜等，既可搭配颜色，又可一同食用。
配菜可选择适量与酱同时的黄瓜、小水萝卜等，既可搭配颜色，又可一同食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 鱼香鸡蛋
- 花生蔓越莓牛轧糖
- 麻辣香锅
- 虎皮青椒
- 迷你西多士
- 搞定梅雨季黄金消暑粥
- 提子蛋糕卷
- 黄金炸香蕉
- 椰奶小方
- 黑木耳拌荷兰豆
- 干焗花生
- 花生排骨粥
- 鸡丝凉面
- 美味小羊排
- 花生酥
- 苋菜肉末蛋炒饭
- 芝士馒头的做法
- 紫薯冰糖银耳羹
- 五彩虾仁炒饭
- 鲜虾剁椒凉面
- 麻酱凉面
- 草莓冰淇淋（冰激凌）
- 台湾卤肉饭
- 办公室必备小零食——低脂燕麦小饼
- 酱爆螺蛳
- shard
- sharding
- share
- share a bed
- shareable
- sharecrop
- sharecropper
- sharecropping
- shared
- shared appreciation mortgage
- shareholder
- shareholding
- share in
- share of mind
- share of wallet
- 辛卯重阳游焦山次韵（清·钱家塈）
- 辛卯闻徐州警报（元末明初·郭钰）
- 辛卯除夕天竺道中作（当代·金鉴才）
- 辛卯除夕饮潘郎金斗歌（明·杨慎）
- 辛卯除夕（明·释函是）
- 辛卯除夜感怀次韵定庵夜坐（当代·张文胜）
- 辛卯除夜闲作（当代·吴金水）
- 辛卯除夜（宋末元初·戴表元）
- 辛卯雪中刘老以贺岁诗见示勉和（当代·吴金水）
- 辛卯题壁（宋·曹勋）
- 辛卯首春偕邱仙根工部长兄俊臣广文等游火山（清·赖世观）
- 辛卯首春招同赖俊臣徐炯尔赖远澜苏祥其王师（清·丘逢甲）
- 辛卯首春招同赖俊臣徐炯尔赖远澜苏祥其王师（清·丘逢甲）
- 辛卿有言雨则清润晴则清和昌甫因为五字次韵（宋·韩淲）
- 辛嘉玲过访赋赠（当代·陈永正）
- 史记(无障碍阅读学生版)
- 中国通史(无障碍阅读学生版)
- 宋词三百首鉴赏辞典(学生版)
- 资治通鉴(无障碍阅读学生版)
- 唐诗宋词鉴赏辞典(学生版)
- 水浒传(无障碍阅读学生版)
- 雾都孤儿(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 中华上下五千年(无障碍阅读学生版)
- 猎人笔记(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 茶花女(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 鲁迅小说散文杂文精选(无障碍阅读学生版)
- 苔丝(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 现代散文鉴赏辞典(学生版)
- 聊斋志异(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 红楼梦(无障碍阅读学生版)