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诗文
冻柠檬芝士蛋糕
释义
“不喜欢饼底,所以只做了最纯粹的芝士身”
食材明细
主料
奶油奶酪
250克
淡奶油
200毫升
牛奶
100毫升
柠檬
半个
香草粉
1/4小勺
糖粉
50克
奶香 口味
其他 工艺
数小时 耗时
简单 难度
冻柠檬芝士蛋糕的做法步骤
1
准备原料
2
奶油奶酪提前2小时放室温软化
3
加入50毫升牛奶
4
隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒
5
将淡奶油倒入大碗
6
加入50毫升牛奶
7
用打蛋器打发
8
将奶油倒入奶酪糊
9
挤入柠檬汁
10
倒入糖粉和香草粉
11
继续搅打均匀
12
倒入8寸活底圆模,刮平表面
13
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上
14
取出,放在瓷盘上,摆薄荷叶略做点缀
使用的厨具:其它、打蛋器
所属分类: 糕点 冰品
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更新时间:2025/6/1 23:31:03