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诗文
法式紫薯浓汤
释义
食材明细
主料
紫薯
1个
辅料
西芹
2小段
洋葱
半个
紫甘蓝
2片
大蒜
1瓣
姜
1片
配料
牛奶
1袋
鸡汤
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
奶香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
法式紫薯浓汤的做法步骤
1
把蔬菜洗净,切成小块
2
炒锅放到火上,少量油爆香大蒜、姜片与洋葱
3
倒入所在蔬菜,把这些料炒软
4
少量清水或高汤与牛奶一起加入,漫过材料,小火慢慢煮
5
所有材料软烂后关火,煮好的汤凉凉,然后倒进搅拌机,将食物打碎
6
打过的浓汤再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调味
7
选好器具,盛入浓汤,用奶油、芝麻点缀
小窍门
浓汤再倒回锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出烫到自己。
点缀的材料可以是任何你喜欢的东西。
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 法国菜 西餐 秋季食谱 晚餐
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汤涧松钟海月二公舟中手谈(明·区越)
汤熨(宋·刘克庄)
汤珙秘校遗沉水管笔一枝(宋·梅尧臣)
汤生装潢为国朝第一手博雅多识尤妙赏鉴家其(明·王世贞)
汤田早行见李花甚盛二首(宋·杨万里)
汤莘夫用孙温叟韵见寄次韵答之(宋·赵蕃)
汤蛰仙前辈招饮烟霞洞(近现代·袁嘉谷)
汤蛰仙求作明遗老朱舜水诗(清末近现代初·郑孝胥)
汤西楼新居(宋·释元肇)
汤评事衡水亭会觉禅师(唐·皎然)
汤郡博见召口号(明·区越)
汤阴使院中松石绝佳率尔题壁(清·金镇)
汤阴拜武穆祠(清·梁清标)
汤阴敬谒岳忠武公祠(清·洪锡爵)
汤阴王翁年百八十矣而肌肤绰约若处子且豪饮(明·胡应麟)
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更新时间:2026/2/16 20:46:02