“烤箱真的很给力！自从有了烤箱，餐桌上增加了许多美味，虽然不正宗，但是吃得不亦乐乎。这道叉烧肉，我觉得真是肉嫩味美，做法又超级简单。与亲们分享！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
美味叉烧肉的做法步骤
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1猪瘦肉洗净切大块 -
2调料同入盆，搅拌均匀 -
3用叉子将肉扎几个洞洞，使每块肉都均匀地裹上调料汁 -
4腌制的时间越长越好，最好蒙上保鲜膜放在冰箱里冷藏过夜，中途如果有时间，最好能翻拌两次，使肉更易入味 -
5烤盘上铺好锡纸，将腌好的肉摆在上面 -
6进预热好的烤箱中，200度，中层，上下火，先烤20分钟，再拿出来，将腌肉的汁抹在肉上面，再接着送入烤箱中，继续烤15分钟左右 -
7出炉后，略凉一下 -
8切片食用，腌肉的汁可加热煮开后，洒在肉片上，更加美味
小窍门
叉烧肉可根据自己的喜爱来选取纯瘦肉，五花肉；调味汁也可随自己的口味调整比例
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
常见菜式
荤菜