“今天下班有点晚，就煮了一个快手菜，味道咸鲜，很是下饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣豆腐的做法步骤
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1准备好原材料 -
2葱姜小米辣椒切碎，青蒜切段！ -
3热锅凉油，把豆腐切块，下过煎成两面金黄！ -
4出锅 -
5锅内留有少量的油，放入葱姜小米辣椒 -
6倒入煎好的豆腐翻炒 -
7加入盐，酱油，味精，放入青蒜翻炒，再加水烧开 -
8水开后，倒入调好的水淀粉，一边翻炒一边倒，烧开 -
9就可以起锅了
小窍门
豆腐要买老豆腐，煎出的豆腐金黄又不散，先调好味道，再勾芡！
使用的厨具：炒锅
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