诗文 | 延边大碗冷面 |
释义 |
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食材明细
延边大碗冷面的做法步骤
小窍门
朝鲜冷面专用的面汁的做法:准备葱段和姜片,以及白醋和红醋
朝鲜冷面 ,这两种醋在超市里就可以买到。然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内,加入少许水,开火将其煮开,我们看到锅里的汁都变成了红色,然后将原料滤出,加入少许红醋和白醋,以及少量的盐、味精、和糖,这样酸酸甜甜的面汁就做好了,下面只需将其放入冰箱镇凉即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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