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诗文	香菇青菜
释义	食材明细 主料 青菜 250克 香菇 150克 辅料 油 适量 蚝油 2匙 生抽 3匙 糖 1匙 盐 1匙 水淀粉 1匙 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇青菜的做法步骤 1 青菜用淘米水浸泡半小时（可以去除残留农药），清洗干净 2 香菇去蒂，用开水泡一下在清洗 3 香菇切成小块 4 小青菜炒熟装盘 5 热锅凉油，煸下香菇，加耗油生抽糖烧开，加水淀粉勾芡，倒在青菜上 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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