“浓郁的排骨汤，软糯的年糕，很适量宝宝吃，快手营养又健康。天气转凉，最适量来一碗。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浓汤排骨年糕的做法步骤
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1排骨提前用生抽，料酒，白糖，姜丝腌制20分钟左右，玉米萝卜年糕切好备用。 -
2热油锅下排骨炒香。
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3依次加入料酒，蚝油，生抽，盐，再加入玉米和萝卜炒香。
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4加入适量清水，放葱结，转入高压锅大火烧至出气，3分钟后转小火炖10分钟关火。
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5高压锅没气后开盖放入年糕，再煮沸小火炖至年糕软糯关火。这期间高压锅别上伐
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6洒上葱花出锅，天气转凉，一碗热汤下肚，整个人都暖和起来
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
小吃