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诗文 夏威夷炒饭(菠萝饭)
释义
夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法
“2-3人份”

食材明细

主料
  • 鲜虾仁 200g
  • 鸡蛋 2 只
  • 洋葱粒 1杯
  • 红菜椒粒 1/2杯
  • 菠萝粒 1/2杯
  • 葱花 1汤匙
  • 红卷心菜粒 1汤匙(Optional)
  • 米饭 2碗
辅料
  • 适量
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 蒜粒 1茶匙(细)
  • 酱油 Optional
  • 香油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

夏威夷炒饭的做法步骤

  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:1
    1
    新鲜虾仁,用盐,现磨黑胡椒,腌制10分钟。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,用盐和胡椒调味,备用。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:3
    3
    蔬菜切丁,备用。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:4
    4
    平底锅热油,按顺序放入洋葱粒,蒜粒,腌好的虾仁,翻炒至虾仁表面泛红。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:5
    5
    拨到锅的一边,腾出空间炒鸡蛋。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:6
    6
    等鸡蛋快成形,倒入米饭。
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:7
    7
    将米饭轻轻地炒散开。(喜欢酱油的可以倒入酱油调味)
  • 夏威夷炒饭(菠萝饭)的做法步骤:8
    8
    倒入剩下的蔬菜,翻炒均匀。用盐和胡椒调味。最后滴香油,出锅。

小窍门

强调一点:虾仁的品种很多,适合炒饭的一定要鲜甜嫩滑才好吃。
这道简单又营养饭菜,你们喜欢吗?
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 17:50:12