诗文 | 乳酪泡芙 |
释义 |
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食材明细
乳酪泡芙的做法步骤
小窍门
1、鸡蛋的用量要根据实际情况,可能我用的草鸡蛋有点小,一共用了快到5个鸡蛋才调好面糊。
2、烤的时候一定不要打开烤箱,泡芙遇冷后会瞬间瘪掉,我的第一盘就是这样的。吃到嘴里像小蛋糕,就是外形不好看。 3、奶油馅可以根据自己的喜好调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
糕点
烘焙
下午茶
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