“酱烧豆腐很普通的家常菜，拌刚出锅的米饭，太香了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切块焯水沥干水分，葱姜蒜切末，小米辣切末，大酱备用 -
2锅烧热入油烧热下入葱姜蒜，小米辣煸香 -
3下入豆腐翻炒 -
4加入大酱翻炒均匀，加入少许糖调味 -
5添入适量水烧开，加入耗油，花椒面，鸡粉调味，炖煮8-10分钟至汤汁浓稠，勾入水淀粉，淋入香油即成 -
6成品图
小窍门
豆腐要烧制进味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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