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诗文 菠菜玉米吐司17
释义
菠菜玉米吐司17的做法

食材明细

主料
  • 高粉 240克
  • 低粉 40克
  • 菠菜汁 150克
  • 鸡蛋 30克
  • 奶粉 7克
  • 酵母粉 4克
  • 白砂糖 30克
  • 盐 5克
  • 黄油 25克
辅料
  • 玉米粒 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

菠菜玉米吐司的做法步骤

  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：2
    2
    菠菜少许，加少量水用搅拌机制成菠菜汁，取150克的量。（不要全部倒入，留10克左右，看面团吸水情况，酌情加入）
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：3
    3
    后油法除黄油和玉米粒外所有材料混合揉至扩展阶段。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：4
    4
    再加入黄油揉至完全阶段。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：5
    5
    再将玉米粒揉进面团中。（玉米粒用厨房纸巾吸干水分）
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：6
    6
    同上。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：7
    7
    放到温暖处醒至2-2.5倍大。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：8
    8
    分割成三份，松弛15分钟。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：9
    9
    取一个面团擀成长舌状。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：10
    10
    反面，折三折，再擀成长条，从一头卷起来，松弛15分钟。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：11
    11
    再擀开，然后卷起来。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：12
    12
    同上。。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：13
    13
    放到模具中，发至八分满，进烤箱下层180度25分钟左右。
  • 菠菜玉米吐司17的做法步骤：14
    14
    完成。

小窍门

在面包中加入一点蔬菜会让面包更有新意而且营养也会加倍！~~大家不妨试试吧~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   老人   下午茶  
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更新时间：2025/12/2 1:35:46