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诗文
香菇豆腐焖鸡翅
释义
“很爱吃,美味下饭。”
食材明细
主料
鸡全翅
4只
干香菇
20克
北豆腐
1块
红椒
1瓣
青椒
1瓣
辅料
蒜
2瓣
葱
1段
姜
1小块
酱油
1小勺
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香菇豆腐焖鸡翅的做法步骤
1
准备好材料
2
香菇泡发
3
鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿
4
豆腐切小块
5
青、红椒切小片,姜蒜切片,葱切段
6
可以干烧的砂锅,热油放入豆腐煎至金黄,盛出待用
7
再把鸡翅煎一会,盛出待用
8
锅中再加油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒一会
9
下豆腐和鸡翅炒匀后,调入酱油、蚝油和盐拌匀
10
加小半碗水盖上焖20分钟左右
11
最后加入青红椒再稍焖一会儿就可以了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/18 16:17:45