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诗文	菊苣大虾沙拉
释义	食材明细 主料 菊苣 100g 大虾 10只 辅料 奶酪 20g 龙须菜 50g 核桃 10g 鲜奶油 适量 薄荷碎 5g 咸甜 口味 调味 工艺 半小时 耗时 简单 难度 菊苣大虾沙拉的做法步骤 1 菊苣、龙须菜择洗干净，菊苣切块，龙须菜切成小段，大虾去皮，去头、去虾线，放入沸水中汆烫熟，奶酪切丁备用。 2 将鲜奶油放入锅中加热，放入奶酪丁，转小火，慢慢熬煮至奶酪丁融化，加入薄荷碎关火。 3 将菊苣、龙须菜盛入盘中，放入大虾，淋入奶酪与奶油的溶液，撒上核桃碎即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   凉菜
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