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诗文
菊苣大虾沙拉
释义
食材明细
主料
菊苣
100g
大虾
10只
辅料
奶酪
20g
龙须菜
50g
核桃
10g
鲜奶油
适量
薄荷碎
5g
咸甜 口味
调味 工艺
半小时 耗时
简单 难度
菊苣大虾沙拉的做法步骤
1
菊苣、龙须菜择洗干净,菊苣切块,龙须菜切成小段,大虾去皮,去头、去虾线,放入沸水中汆烫熟,奶酪切丁备用。
2
将鲜奶油放入锅中加热,放入奶酪丁,转小火,慢慢熬煮至奶酪丁融化,加入薄荷碎关火。
3
将菊苣、龙须菜盛入盘中,放入大虾,淋入奶酪与奶油的溶液,撒上核桃碎即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 凉菜
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更新时间:2025/6/2 8:03:39