“两岁的小外甥喜欢卡通饼干，本来打算用立体模具给他做一点的。但看到大家都在做圣诞饼干，我也来凑热闹的。描描画画的实在不是我的特长，干不了这种艺术范的活儿。只是随便做一点哄我家小孩子玩。虽然弄得不好看，但这个饼干的味道很好，我特别喜欢这个味道。做好的都让我妹妹家的小宝贝拿走了，回头还得再做点这个饼干自己吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
圣诞姜饼的做法步骤
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1按需要的量备好所有粉类 -
2粉类全部混合一起过筛 -
3过筛两遍后备用。一定要过筛两遍以上，这样才能混合均匀 -
4黄油软化加入白糖 -
5打蛋器稍微搅拌，不用完全打发 -
6加入鸡蛋搅拌均匀 -
7加入蜂蜜搅拌均匀 -
8筛入低筋粉 -
9轻轻揉成面团，包裹上保鲜袋冷藏饧1小时 -
10擀成厚度3毫米的片 -
11用模具成型 -
12放入烤盘 -
13烤箱170度，烤12分钟 -
14烤好的饼干晾凉 -
15白巧克力币，可以加一点点牛奶，也可以不加 -
16隔60度左右是温水融化。千万不要用开水哦，否则会造成油水分离的。黑巧克力币也是同样方法融化 -
17融化的巧克力装入裱花袋中 -
18饼干上用巧克力装饰一下。我不会弄糖霜画画，就简单的用巧克力装饰了一下，哄孩子玩吧，哈哈。
使用的厨具：电烤箱
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圣诞节