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田园培根披萨的做法步骤
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1把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。 -
2在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。 -
3把融化好的黄油加入面团中。 -
4继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可） -
5将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。 -
6把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。 -
7把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。 -
8饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。 -
9先涂抹上一层披萨酱。 -
10再撒上一些披萨草。 -
11撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。 -
12铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。 -
13再铺上三分之一奶酪。 -
14披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。 -
15从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒，再撒上剩余的奶酪，继续放进烤箱烤10分钟即可。 -
16成品图1. -
17成品图2. -
18成品图3. -
19再来张切开后的照片吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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