食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小兔巧克力面包的做法步骤
-
1面包机加入高筋面粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，鸡蛋液，清水，盐，进行初次揉面。面团揉太光滑。此时直接烘烤会使面包不够柔软。所以揉完了之后要进行手动。 -
2取出面团。 -
3向前轻摔。 -
4手向前将面团卷起 -
5摔打一阵的面团加入黄油15g重新放入面包机。发酵至两三倍大。 -
6与此同时，将低粉、蛋黄、可可粉、鲜奶、白糖25g放入小锅中煮成糊。 -
7再加入化开的巧克力和黄油5g。搅拌匀均。即为巧克力馅。 -
8将面团平均分成四个大面团，八个小面团。并滚圆 -
9小面团擀开。 -
10卷起来。做成橄榄形。 -
11大面团擀开。 -
12包入巧克力馅。 -
13摆上兔耳朵，将一头按扁。再放上头。 -
14再次发酵约半小时，刷上全蛋液。 -
15烤箱预热。上下火180℃、中层烤15分钟 -
16用裱花带装上化开的巧克力。挤出表情即可~
小窍门
面包最好放凉了再吃。不然对身体不太好哦、~
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蒜香蚕豆
- 培根酸菜鸡蛋炒饭
- 西葫芦炒油面筋
- 尖椒炒鸡丁
- 豆角焖面
- 招牌鱼
- “沙拉”什锦沙拉
- 淡奶油巧克力豆司康
- 培根奶酪玉米饭团
- 麻辣猪肉条
- 圆白菜饼
- 胡萝卜腊肠鸡蛋饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 海虹拌菠菜
- 黑米紫薯包（一发）
- 雪花酥
- 斑斓汁碧玉松糕
- 牛肉蒜苗（快手版）
- 宝宝辅食--土豆杏鲍菇浓汤
- 网红早餐吐司
- 川贝陈皮柠檬膏
- 自制脆皮鸭
- 马铃薯烧肉
- 鸡蓉豆腐丸子
- 豆腐粉丝猪肉包
- pointedly
- pointer
- pointer finger
- point guard
- pointillism
- pointillist
- pointing
- point in question
- pointless
- pointlessly
- pointlessness
- point man
- point of contact
- point of contention
- point of convergence
- 题章氏园亭 壶中堂（元·姚文奂）
- 题章氏木假山（明·胡应麟）
- 题章江院（宋·洪朋）
- 题章法山房（宋·丘葵）
- 题章琳扇（明·梁兰）
- 题章秀才画山水鱼龙（宋·姚勉）
- 题章绂云太令夫人杨浣芬忆蓉室诗草九首（清末民国初·祝廷华）
- 题章舟隐画（元末明初·张羽）
- 题章芸台水流花放图（清·夏炜如）
- 题章诩静观堂（宋·李达可）
- 题章贡道院（宋·杨万里）
- 题章野人山居（唐·马戴）
- 题端上人诗卷（宋·袁说友）
- 题端古堂，为陆敏赋（元末明初·张昱）
- 题端明苏子瞻书天庆观乳泉赋后（宋·王遂）
- 钣金工入门/机械工人入门系列
- 像养花一样在阳台种菜(盆栽蔬菜40例)
- 生死之门/奎因推理经典系列
- 20年155首最动听的格莱美金曲(说地道口语听歌曲)
- 珠宝玉石简易鉴定手册
- 送给青春期男孩的成长礼物(10-18岁叛逆期最需要的101个引导)
- 我的酷车大世界(尊贵名车)
- 小儿脑瘫/常见病临床诊疗丛书
- 实用乳腺良性疾病的诊断与治疗
- 岗位身体素质训练(体育高职高专任务驱动系列教材)
- 一学就会的超萌简笔画
- Canon EOS6D数码单反摄影技巧大全
- 企业物流管理(高职高专物流管理专业系列教材)
- 物联网工程基础(21世纪高等职业教育计算机系列规划教材)
- 教养的教养