食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
小兔巧克力面包的做法步骤
-
1面包机加入高筋面粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，鸡蛋液，清水，盐，进行初次揉面。面团揉太光滑。此时直接烘烤会使面包不够柔软。所以揉完了之后要进行手动。 -
2取出面团。 -
3向前轻摔。 -
4手向前将面团卷起 -
5摔打一阵的面团加入黄油15g重新放入面包机。发酵至两三倍大。 -
6与此同时，将低粉、蛋黄、可可粉、鲜奶、白糖25g放入小锅中煮成糊。 -
7再加入化开的巧克力和黄油5g。搅拌匀均。即为巧克力馅。 -
8将面团平均分成四个大面团，八个小面团。并滚圆 -
9小面团擀开。 -
10卷起来。做成橄榄形。 -
11大面团擀开。 -
12包入巧克力馅。 -
13摆上兔耳朵，将一头按扁。再放上头。 -
14再次发酵约半小时，刷上全蛋液。 -
15烤箱预热。上下火180℃、中层烤15分钟 -
16用裱花带装上化开的巧克力。挤出表情即可~
小窍门
面包最好放凉了再吃。不然对身体不太好哦、~
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 虾皮炒丝瓜
- 黑提蔓越莓干吐司
- 李子果酱
- 小金鱼馒头
- 小猪头馒头
- 私房炖羊肉
- 青茄子烧毛豆
- 小刺猬馒头
- 红糖鸡尾肠
- 大盘鸡
- 芹菜猪肉饺子
- 无油牛奶巧克力蛋糕
- 蒜香里脊（电饭煲版）
- 咖啡蛋奶冰激凌
- 【豉香紫苏辣爆沙甲】来一顿鲜美无比的海鲜餐
- 五色水饺
- 【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜
- 椰茸巧克力夹心饼干
- 红卤凤爪
- 【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜
- 巧克力转印初尝试
- 让孩子爱上吃菜【玉米蔬菜沙拉】
- 草帽饼
- 炒青菜
- 东北乱炖
- cat around
- catarrh
- catastrophe
- catastrophic
- catastrophically
- catatonia
- catatonic
- catbird
- catboat
- cat box
- cat burglar
- catcall
- catch
- catch 22
- catch-22
- 金馀元遗山来拜祖庭有纪行十首遂倚歌之先后（宋末元初·王奕）
- 金馀元遗山来拜祖庭有纪行十首遂倚歌之先后（宋末元初·王奕）
- 金马关别青厓（明·黄衷）
- 金马图（元·虞集）
- 金马寺（明·杨慎）
- 金马岑高原即事八首选三 山中蔷薇花开特大（近现代·潘受）
- 金马崙高原观物四首选二 云心（近现代·潘受）
- 金马（宋·杨亿）
- 金鱼久不浮游喜而有作（宋·许及之）
- 金鱼挽歌（当代·胡云飞）
- 金鱼曲二首（元·吾丘衍）
- 金鱼歌（明·朱诚泳）
- 金鱼池和人（明末清初·屈大均）
- 金鱼池歌仿杜乐游园体（清·曹尔堪）
- 金鱼池（清·董思凝）
- 无色玫瑰
- 人生预知
- 人生真实
- 新娘最美
- 做好父母这件事
- 胡蝶传
- 中国第一才女林徽因
- 最实用的101个职场沟通技巧
- 物流运作案例剖析(公共必修课中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案配套教材)
- 物流信息技术(核心课中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案配套教材)
- 物流企业理财(公共必修课高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案配套教材)
- 魔法小仙子(变大变小咒)
- 配送中心运营管理(公共必修课高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案配套教材)
- 销售与回收物流(专业培养方向课高等职业教育物流管理专业紧缺人才培养指导方案配套教材)
- 玩转软音源(附光盘酷玩电脑音乐教室)