“提前把豆类用水泡至少八个小时，可节约熬制时间。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煨 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊八粥的做法步骤
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1红豆，绿豆，黑豆，黄豆，莲子。 -
2薏米，花生，黑米，燕麦，枸杞，核桃。 -
3大米，小米。 -
4提前把四豆浸泡至少8个小时，可节约熬制时间。 -
5其它材料只泡一个小时左右为好。 -
6准备搪瓷锅，一次性加足水。 -
7冷水下四豆，中火熬30分钟。 -
8待豆类熟后放剩下的原料，中途多搅拌，以免粘锅。 -
9熬到粘稠为止，出锅前根据口味放适量冰糖即可。
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