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诗文 菠萝冰棍
释义
菠萝冰棍的做法
“太热了,吃冰激凌儿子都说不够凉,于是就做了这个更冰更凉的菠萝冰棍,自己做的水果冰棍,那叫一个实在,除了一点点水之外,几乎全部是果肉啦,满满的水果味,好吃极了,什么冰工厂之类的水果冰棍,都无法和自己做的相比,而且没有任何的防腐剂,添加剂,吃起来放心啦”

食材明细

主料
  • 菠萝肉 500g
  • 蜂蜜 50g
辅料
  • 藕粉 10g
  • 果味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠萝冰棍的做法步骤

  • 菠萝冰棍的做法步骤:1
    1
    菠萝去皮取果肉
  • 菠萝冰棍的做法步骤:2
    2
    把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜。
  • 菠萝冰棍的做法步骤:3
    3
    放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
  • 菠萝冰棍的做法步骤:4
    4
    把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开
  • 菠萝冰棍的做法步骤:5
    5
    冰棍液稍微晾凉。
  • 菠萝冰棍的做法步骤:6
    6
    倒入冰棍模具中,先倒一半,把剩下的果肉放中间,
  • 菠萝冰棍的做法步骤:7
    7
    把再把剩余的糊倒入
  • 菠萝冰棍的做法步骤:8
    8
    震几下,让里面没有气泡。放入冰箱冷冻几小时即可。
  • 菠萝冰棍的做法步骤:9
    9
    冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧

小窍门

1.我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。

2.我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 19:10:27