“家常菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
-
1原料 -
2预处理 -
3将薯粉用冷水泡半小时 -
4将薯粉丝用开水煮开，再将薯粉丝泡在冷水 -
5将五花肉煸出油脂 -
6放入适量的豆瓣酱，小火将酱腥味煸炒掉 -
7煸熟酱料 -
8倒入开水 -
9将处理好的薯粉丝倒入，小火炖开，大火收汁 -
10出锅 -
11撒上小葱花
小窍门
1.我喜欢薯粉，感觉比较有嚼劲。2.薯粉一定要用冷水泡，千万不要用热水。3.酱料煸好后，一定加入开水。4.小火炖制，大火收汁，这样蚂蚁才能上树
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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