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诗文 【开封】特色小吃-烫面蒸饺
释义
【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 鸡蛋 两个
  • 虾皮 适量
  • 适量
辅料
  • 调和油 适量
  • 少许
  • 芝麻油 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

烫面蒸饺的做法步骤

  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:1
    1
    先准备馅料,芹菜叶焯水
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:2
    2
    炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:3
    3
    准备面粉
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:4
    4
    边加入热水边搅动
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:5
    5
    活成光滑的面团后,盖湿布饧30分钟
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:6
    6
    揪挤子,擀成薄皮
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:7
    7
    包饺子
  • 【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤:8
    8
    开锅上火,蒸制10分钟即可

小窍门

吃时可以调自己喜欢的汁料沾
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 0:38:51