网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鸡蛋辣椒小炒
释义
鸡蛋辣椒小炒的做法
“做菜不一定非要过程多复杂,食材多精致才是一道好菜,即使是简单的食材,平常的做法,只要色香味俱全,就足可以让人赏心悦目了。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 辣椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

鸡蛋辣椒小炒的做法步骤

  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:1
    1
    准备食材,鸡蛋打成蛋液,辣椒切成稍微粗些的丝,泡好的黑木耳洗净后切丝,胡萝卜切片,葱切成葱花,蒜切片
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:2
    2
    锅内放入食用油烧热,用量比平时炒菜稍微多一些
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:3
    3
    放入打好的蛋液摊成蛋饼
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:4
    4
    把蛋饼弄成大块
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋盛出,放入碗内
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:6
    6
    锅留底油,放入葱花爆香
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:7
    7
    倒入辣椒,胡萝卜和木耳翻炒
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:8
    8
    将食材炒软,放入老抽调色
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:9
    9
    放入少许醋翻炒均匀
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:10
    10
    放入盐炒匀
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:11
    11
    倒入鸡蛋快速翻炒几下,使鸡蛋入味
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:12
    12
    放入少量味精
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:13
    13
    放入切好的蒜片即可
  • 鸡蛋辣椒小炒的做法步骤:14
    14
    美味新鲜出炉,请你享用!

小窍门

鸡蛋煎熟后盛出来再炒辣椒,放过盐后再放炒好的鸡蛋,会避免鸡蛋过咸。
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:43:25