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诗文
油炸盒子
释义
“茄盒吃腻了,改良一下”
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
牛肉
适量
花生油
适量
辅料
葱汁
适量
姜汁
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
油炸盒子的做法步骤
1
牛肉加白胡椒,料酒拌匀,再加盐,酱油,鸡精,水淀粉,拌匀,最后加一个鸡蛋,拌匀,加少量花生油。
2
杏鲍菇选直的,洗净
3
切两连刀的片,中间不要切断
4
面粉+鸡蛋,加少量水,打成面糊
5
面糊里不要有气泡和颗粒,这是我打好的面糊
6
锅里加油,烧热
7
油加热的同时,取片夹馅,这是我夹好的盒子
8
油烧到8成热,盒子沾面糊,一定要均匀,转小火,下盒子进油锅
9
两面金黄的时候捞出
10
为了口感更好,再复炸一次,这是炸了两遍的
小窍门
牛肉加适量白胡椒粉可以去膻味,另外牛肉加少量水淀粉口感更嫩滑
所属分类: 主食 家常菜
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have your head in the sand
have your head screwed on
have your heart in the right place
have your heart set on
have your lines crossed
have your say
have your way
have your way with
have your wicked way with
have your wires crossed
have your wits about you
have your work cut out for you
having said that
havoc
haw
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更新时间:2026/5/22 13:28:29