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诗文	麻辣牙签肉串
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 适量 辅料 盐 适量 油 适量 孜然粉 适量 花椒粉 适量 调料粉 适量 辣椒粉 适量 麻辣 口味 煎 工艺 数小时 耗时 普通 难度 麻辣牙签肉串的做法步骤 1 将肉切片，将要的调味料准备好。 2 肉片里倒进准备好的调料， 3 拌匀腌制二小时入味。 4 腌好的肉片用牙签串起， 5 串好的牙签肉， 6 取不粘锅烧热，烧油，放进串好的牙签肉油煎。 7 煎片刻。 8 翻面， 9 煎熟煎香， 10 撒上辣椒粉， 11 有芝麻撒点芝麻， 12 就可开吃了。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 小吃
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