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诗文
番茄蘑菇
释义
“这道菜属于酸甜口味,很适合夏季做下饭菜”
食材明细
主料
蘑菇番茄
适量
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
生抽
2汤匙
绵白糖
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
鸡精
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
番茄蘑菇的做法步骤
1
将蘑菇洗净,撕成条,倒入开水焯一下,捞出沥干水分,番茄切块,葱姜蒜切碎备用
2
生抽两汤匙,加一茶匙绵白糖,备用
3
锅内放底油,放入葱蒜爆香
4
放入蘑菇翻炒片刻
5
倒入番茄,继续翻炒
6
倒入生抽调成的汁
7
加适量白胡椒粉和食盐
8
最后加适量鸡精,关火装盘
小窍门
蘑菇一定要用热水焯一下,去除味道
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 13:58:30