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诗文 抹茶全麦土司
释义
抹茶全麦土司的做法
“继续俺的面包哈。。。。
收到柏翠PE6800面包机有一段时间了,期间折腾的不是蛋糕就是冰淇淋还有就是面包了。因为我之前讲过了嘛家里人都喜欢吃面包,所以做得最多的当然是面包了。之前没有面包机的时候,就经常在外面买来吃,现在有了柏翠PE6800面包机就可以随时随地在家DIY健康美味的面包了。
用柏翠PE6800面包机做面包真的非常方便,没做过面包的我从一开始的不懂到现在越用越顺手,就算是我这种没做过面包的新手也能做出媲美面包房的面包了,而且每次加不一样的料就能做出不同口味的健康面包了。真的很给力哦。。。
今天做的面包加了一些抹茶粉和全麦粉,早上打了豆浆剩下的豆渣也加进去了,很健康的呦。。。
依旧用了柏翠PE6800面包机的自定义和面程序再自然发酵最后选择单独烘烤程序完成的。。。”

食材明细

主料
  • 豆渣 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 茶油 2大勺
  • 2/3小勺
  • 白糖 3大勺
  • 抹茶粉 3大勺
  • 高筋面粉 1 2/3杯
  • 全麦粉 1/3杯
  • 即发酵母 2/3小勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

抹茶全麦土司的做法步骤

  • 抹茶全麦土司的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:2
    2
    面包桶装上搅拌刀,先放入豆渣后放茶油
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋,面包桶一角放入白糖
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:4
    4
    对角放盐
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:5
    5
    放入抹茶粉
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:6
    6
    放入高筋面粉和全麦粉,粉上挖个坑放入酵母
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:7
    7
    面包桶放入面包机卡好,接通电源,菜单选择12自定义和面程序15分钟
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:8
    8
    第一次和面程序结束让面包机休息5分钟
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:9
    9
    再选1次和面程序15分钟
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:10
    10
    两次和面程序结束后让它自然发酵
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:11
    11
    发酵到9分满了(用时1.5小时)
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:12
    12
    菜单选择18烘烤程序,750g、中烧色、时间30分钟,按开始键面包机开始工作
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:13
    13
    等提示音响起,面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模
  • 抹茶全麦土司的做法步骤:14
    14
    放凉切片即可食用或装袋保存,第二天面包还是很柔软很好吃哦.

小窍门

1家里没有厨房称,所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。

2我这次用的豆渣里面含有豆浆的所以没有额外添加其他液体了。
使用的厨具:面包机
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:14:34