食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨用清水泡1个小时去血水。 -
2滤净水分，放入料酒、盐、生抽、葱段、姜片腌渍半小时入味。 -
3拣出葱段、姜片、如果有多余的汤汁就滤出来。放入红薯淀粉，用手抓匀，小心不要被骨头扎到。 -
4锅中倒油烧至六成热，放入排骨。 -
5小火将排骨炸至金黄捞出。 -
6油再次烧热，放入排骨复炸一分钟捞出备用。 -
7锅中油全部倒掉清洗干净，倒入半小碗清水，放入番茄酱化开搅匀，放入陈醋、白糖，小火煮至冒小泡泡、白糖溶化，放入排骨。 -
8翻炒至排骨都均匀的裹上酱汁即可。
小窍门
1第一吃炸排骨时要小火慢炸，火太大了就会外焦里生。
2炒糖醋汁时时间不是很长，一分钟多点，这步骤忘拍了，抱歉。
2炒糖醋汁时时间不是很长，一分钟多点，这步骤忘拍了，抱歉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 紫薯泥意面
- 家常丸子
- 黄芒果蛋糕
- 咖啡豆豆饼干
- 趣味龙虾面包
- 巧克力曲奇
- 椰汁玉米凉糕
- 小龙虾盖浇饭
- 打地鼠趣味立体饼干
- 咖啡塔
- 椰蓉可可饼干
- 狗钻洞
- 浇汁蒸丸
- 巧克力慕斯杯
- 红丝绒裸蛋糕
- 公主裙糖霜饼干
- 抹茶戚风蛋糕
- 炝拌笋丝
- 蒜蓉炒虾球
- 软萌香甜的芒果鳄梨
- 素食土豆批萨
- 美味牛扎糖
- 冰拿铁
- 青椒胡萝卜炒金针菇
- 白吐司
- 密利什么什么的成语
- 密利迦罗
- 密勿之地
- 密勿什么什么的成语
- 密咏什么什么的成语
- 密咏恬吟
- 密密丛丛
- 密密什么什么的成语
- 密密匝匝
- 密密实实
- 密密寂寂
- 密密层层
- 密密搓搓
- 密密疏疏
- 密密稠稠
- 水龙吟 其一十五 林中书生日六月十九日（宋·刘克庄）
- 水龙吟 其一十六 丁卯生日（宋·刘克庄）
- 水龙吟 其一十四 席间诸公有赋，再和（宋·李曾伯）
- 水龙吟 其一 和朱行甫帅机瑞香（宋·方岳）
- 水龙吟 其一 城西访伯厚坐清佳堂偶述（清末民国初·朱祖谋）
- 水龙吟 其一 天申节祝圣词（宋·周紫芝）
- 水龙吟 其一 寄陆放翁（宋·刘过）
- 水龙吟 其一 寓兴和巽吾韵（宋末元初·刘辰翁）
- 水龙吟 其一 寿江阃姚橘洲学士希得（宋·陈著）
- 水龙吟 其一 己酉寿广西丰宪（宋·李曾伯）
- 水龙吟 其一 无射商惠山酌泉（宋·吴文英）
- 水龙吟 其一 曾相生日（宋·曹勋）
- 水龙吟 其一 望九华山作（宋·张孝祥）
- 水龙吟 其一 梅词（宋·赵长卿）
- 水龙吟 其一 次周月船（宋·赵以夫）
- 设计素描(全国高等学校美术专业课程教材)/21世纪美术教育丛书
- 中国自来水业规制改革研究
- 罗尔斯顿生态哲学思想探究/东北大学技术哲学博士文库
- 新时期体育教师自学丛书(共4册)
- 应用经济数学习题集(全国高职高专教育精品规划教材)
- 大学体育与健康
- 低介低烧陶瓷材料的制备工艺性能及机理
- 高等数学(理工类21世纪高职高专数学规划教材)
- 应用经济数学
- 农业信息化与农业经济增长
- 高等数学(经管类21世纪高职高专数学规划教材)
- 电子技术创新实验
- 高等数学(21世纪高职高专数学规划教材)
- 线性代数(21世纪高职高专数学规划教材)
- 人类思想