食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨用清水泡1个小时去血水。 -
2滤净水分，放入料酒、盐、生抽、葱段、姜片腌渍半小时入味。 -
3拣出葱段、姜片、如果有多余的汤汁就滤出来。放入红薯淀粉，用手抓匀，小心不要被骨头扎到。 -
4锅中倒油烧至六成热，放入排骨。 -
5小火将排骨炸至金黄捞出。 -
6油再次烧热，放入排骨复炸一分钟捞出备用。 -
7锅中油全部倒掉清洗干净，倒入半小碗清水，放入番茄酱化开搅匀，放入陈醋、白糖，小火煮至冒小泡泡、白糖溶化，放入排骨。 -
8翻炒至排骨都均匀的裹上酱汁即可。
小窍门
1第一吃炸排骨时要小火慢炸，火太大了就会外焦里生。
2炒糖醋汁时时间不是很长，一分钟多点，这步骤忘拍了，抱歉。
2炒糖醋汁时时间不是很长，一分钟多点，这步骤忘拍了，抱歉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
- 鱼香肉丝便当
- 红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）
- 抹茶酸奶
- 炒凉皮
- 蒜香鸭翅
- 肉丝炒韭菜
- 油麦炒腐竹
- 芦笋炒鸡片（清淡的美味）
- 酱油蛋炒饭
- 双色卷
- 纯奶炖鸡蛋胶
- 肉龙
- 青榄蒸鸭肉
- 韭菜蒸饺
- 包菜淡菜干馅包子
- 苹果奶昔
- 番茄麻酱凉皮
- 自制蛋黄肉松青团
- 油焖鲤鱼
- 荞麦红薯粥
- 纯天然花色馒头????
- 香菇肉包
- 玉米炒肉
- 鲜虾时蔬饭团便当
- 好吃易消化的主食～山药蔬菜面 10月龄?
- isthmus
- IT
- it
- Italian
- Italianate
- Italianize
- Italian sausage
- Italic
- italic
- italicisation
- italicise
- italicization
- italicize
- italics
- Italy
- 梅花下有怀水石邓山人（明·李以麟）
- 梅花下置酒送潘廷立学正赴官京师因寄博士王（宋·赵鼎臣）
- 梅花下遇小雨（宋·杨万里）
- 梅花下闻角声（宋·吴芾）
- 梅花下饮茶又成二绝（宋·吴芾）
- 梅花两绝句（宋·朱熹）
- 梅花两绝句（宋·陈与义）
- 梅花为孔叔茂题（明·曹义）
- 梅花为强德中题（明·曹义）
- 梅花为湛秋江题（明·张宁）
- 梅花为赵芸孙同年作四首（清末民国初·曹家达）
- 梅花为陈湘卿茂才题（清末民国初·曹家达）
- 梅花为风雨所残三绝（宋·周紫芝）
- 梅花九首次高青邱韵（清末民国初·曹家达）
- 梅花书屋（清·戴梓）
- 大学生思想政治理论实践手册
- 中国对外贸易概论
- 新编体育英语 1
- 新手学贵金属投资交易
- 猫武士五部曲：族群黎明
- 现代工程制图(第2版面向21世纪课程教材)
- "内鲜满"最速成中国语自通
- 阿拉伯语字帖
- 《国际汉语教师证书》考试仿真预测试卷
- 幼小衔接基础数学实践应用题：20以内加减法
- 幼儿入学准备数学一本全：实践应用题
- 大美青海研思录
- Java核心技术
- 危险化学品安全技术全书
- 新常态下经济转型升级研究