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诗文 番茄大酱面
释义
番茄大酱面的做法

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 肉末 适量
  • 挂面 适量
辅料
  • 芫须 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄大酱面的做法步骤

  • 番茄大酱面的做法步骤:1
    1
    1.将番茄切条,芫须叶和梗分开;
  • 番茄大酱面的做法步骤:2
    2
    2.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟;
  • 番茄大酱面的做法步骤:3
    3
    3.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙酱油和面汤;
  • 番茄大酱面的做法步骤:4
    4
    4.将煮好的面条放入碗中;
  • 番茄大酱面的做法步骤:5
    5
    5.热锅热油,加入番茄片翻炒,加入肉末和少量水煨煮至软烂;
  • 番茄大酱面的做法步骤:6
    6
    将炒好的番茄肉末淋在面条上,撒上芫须叶。

小窍门

1.这款面要少汤,也适合干拌。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:26:06