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诗文	番茄大酱面
释义	食材明细 主料 番茄 适量 肉末 适量 挂面 适量 辅料 芫须 适量 配料 盐 适量 糖 适量 味精 适量 醋 适量 酱油 适量 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄大酱面的做法步骤 1 1.将番茄切条，芫须叶和梗分开； 2 2.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟； 3 3.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙酱油和面汤； 4 4.将煮好的面条放入碗中； 5 5.热锅热油，加入番茄片翻炒，加入肉末和少量水煨煮至软烂； 6 将炒好的番茄肉末淋在面条上，撒上芫须叶。 小窍门 1.这款面要少汤，也适合干拌。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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