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诗文 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩
释义
瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 圆白菜 245克
  • 瘦肉片 100克
辅料
  • 胡萝卜汁 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 色拉油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤

  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：1
    1
    食材：面粉。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：2
    2
    圆白菜（已撕开清洗）。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：3
    3
    瘦肉片。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：4
    4
    胡萝卜汁。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：5
    5
    将瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，腌制一下。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：6
    6
    将面粉倒入大盆中，加一些胡萝卜汁和成面团。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：7
    7
    醒一下。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：8
    8
    在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条，并切成小块。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：9
    9
    随后，下入沸水中煮熟捞起。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：10
    10
    再用清水过凉，捞出待用。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：11
    11
    烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒变色后盛出。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：12
    12
    接着，下入圆白菜翻炒断生。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：13
    13
    然后，合入炒好的瘦肉片，加点盐调味翻炒一下。
  • 瘦肉片圆白菜炒胡萝卜面疙瘩的做法步骤：14
    14
    最后，合入胡萝卜面疙瘩加点鸡精炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/28 11:36:54