食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶油树桩蛋糕的做法步骤
-
1蛋清与蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄，牛奶，白糖，蛋糕粉，油混合搅拌均匀。 -
2蛋白分3次加入蛋黄糊里。 -
3上下翻拌均匀。 -
4蛋糕糊倒入烤盘里，震动几下，震出大气泡，放烤箱中层，170度25分钟。 -
5烤至蛋糕表面金黄，糕体熟透即可。 -
6倒扣脱模晾凉。 -
7分割成圆形，大小随意。 -
8奶油用电动打蛋器打发。 -
9蛋糕片之间涂上奶油。 -
10在蛋糕周围也抹上奶油。 -
11筛一层可可粉。 -
12在蛋糕表面用叉子划出树桩的纹理即可。 -
13成品图。 -
14放置一会，可可粉会自然受潮，颜色逼真。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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