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诗文 猪油葱拌面
释义
猪油葱拌面的做法
“重温儿时的幸福味道。小时候吃一碗猪油拌面或拌饭,就开心一整天,后来说猪油不健康啥的,就再也没吃过了,其实偶尔吃点饱和脂肪对身体还是有好处的。”

食材明细

主料(3人份)
  • 全蛋面饼 4个
  • 猪油 3大匙
  • 红葱头 2个
  • 葱花 半碗
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 蚝油 1大匙
  • 生抽 1大匙
  • 老抽 2茶匙
  • 1茶匙
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

猪油葱拌面的做法步骤

  • 猪油葱拌面的做法步骤:1
    1
    红葱头去皮切丝。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:2
    2
    锅放水烧开,把面饼放入煮散。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:3
    3
    煮开后用筷子拨散。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放入猪油烧溶化。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:5
    5
    放入红葱头爆炒至微焦。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:6
    6
    放入葱爆香。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:7
    7
    倒入蚝油,生抽,老抽和糖炒匀,关火。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:8
    8
    放入面条拌匀。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:9
    9
    拌匀即可。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:10
    10
    另起锅,放少许油把鸡蛋打入,撒少许盐,煎至自家喜欢熟的程度。
  • 猪油葱拌面的做法步骤:11
    11
    香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:50:45