食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 水果茶
- 酸奶全麦土司
- 宝宝肉松（面包机版）
- 芝麻酱南瓜包
- 榆钱窝窝头
- 菠菜拌豆皮
- 鲜榨胡萝卜苹果原汁
- 肉丝通心菜
- 玉米鸡蛋羹
- 黄油饼干
- 双味烤馒头片
- 苹果果酱
- 梅干菜肉小烧饼
- 香炒土豆
- 红烧肉
- 大堡面包
- 腊肉豌豆红薯焖饭
- 跳舞的小女生
- 菠萝饭
- 百合糕
- 山药炒木耳
- 紫薯果酱面包
- 塑造A4腰的食谱——蔬菜沙拉
- 浓郁奶酪香——切达奶酪饼干
- 蒜蓉白菜
- ribosome
- rib-sticker
- rib stitch
- rice
- rice bowl
- rice bran
- rice cake
- rice cooker
- rice farmer
- rice field
- ricefield
- rice flour
- rice milk
- rice mill
- rice paddy
- 寄题曹公亭（曹名顶南通人明嘉靖间御倭寇战（清末近现代初·陈三立）
- 寄题曹大夫栖真堂（宋·韩维）
- 寄题曹氏居竹（宋末元初·方回）
- 寄题曾子与竞秀亭（宋·杨万里）
- 寄题曾璇石年兄施造永济桥（明·邓云霄）
- 寄题曾黄州重修睡足斋（宋·吕本中）
- 寄题月潭方丈（宋·张埴）
- 寄题月窗（宋·吴惟信）
- 寄题朗公宝函楼（明·徐熥）
- 寄题望湖楼（宋·蒋堂）
- 寄题朝宗新楼（宋·叶适）
- 寄题木谷岭奇石补炼东南事有无，中天倚柱白（明·王弘诲）
- 寄题朱九江先生祠堂（清·曾习经）
- 寄题朱信州自闲堂（宋末元初·方回）
- 寄题朱元晦武夷精舍五首（宋·陆游）
- 口腔材料学 第6版
- 2020年国家统一法律职业资格考试客观题考点狂记及自测强化
- 淘金中国 我在中国做生意
- 微习惯 简单到不能再简单的自我健康管理法则
- 戏曲舞蹈术语词典 扫码视频版
- 卖火柴.丑小鸭.海的女儿.拇指.皇帝.野天鹅/32开小学生课外必读的经典安徒生童话(6本)
- 说话的艺术：这样说人人都喜欢听
- 过目不忘(50则进入中考高考的微型小说3)/过目不忘系列
- 夏天还很远
- 收获 长篇小说 2020夏卷
- 管道建设期完整性管理
- 管道地质灾害风险管理技术
- 直接作业环节安全风险管控
- 管道完整性效能评价技术
- 管道检测与监测诊断技术