食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖拌西红柿
- 木须肉
- 拉丝面包
- 炒黑米饭
- 山药家鸡汤
- 毛哥老鸭汤
- 莲藕棒骨汤
- 蒜蓉菜芯
- 莲藕五花肉香锅
- 牛肉饺子
- 锅包肉
- 培根杂蔬鸡蛋卷饼
- 韭黄炒蛏子
- 煎炸青条鱼
- 白萝卜猪肉水饺
- 鸡肉番茄水饺
- 芝麻酱发面饼
- 蚝油冬瓜
- 绣球馒头
- 清蒸鲑鱼
- 炒苦瓜
- 香菇扒菜心
- 蒜苔炒牛肉
- 美味芋艿糊
- 土豆腊味饭
- 什么什么马不的成语
- 什么什么马乱的成语
- 什么什么马八的成语
- 什么什么马到的成语
- 什么什么马前的成语
- 什么什么马力的成语
- 什么什么马勃的成语
- 什么什么马医的成语
- 什么什么马同的成语
- 什么什么马后的成语
- 什么什么马嘴的成语
- 什么什么马壮的成语
- 什么什么马大的成语
- 什么什么马威的成语
- 什么什么马工的成语
- 过细柳营（明·郭之奇）
- 过细路坑驿亭（当代·金鉴才）
- 过终南山（当代·吴金水）
- 过终南柳处士（唐·卢纶）
- 过终南柳处士（唐·司空曙）
- 过绣岭宫（唐·崔涂）
- 过继之宿（清·欧阳辂）
- 过绮岫宫（唐·王建）
- 过绰墩舟中奉寄玉山（元末明初·郭翼）
- 过维扬有怀子相（明·王世贞）
- 过维扬（元·卞思义）
- 过维扬（明·范景文）
- 过绵侠营故居（清末近现代初·郑孝胥）
- 过绿杨桥（宋·陆游）
- 过绿水园怀祁罗浮先生（明·张应申）
- 编年史(英文版)(精)/世界学术经典
- 花开富贵(绍兴棠棣村发展研究)/中国村庄发展浙江样本研究丛书
- 论历史上的英雄英雄崇拜和英雄业绩(英文版)(精)/世界学术经典
- 贵金属材料与首饰制作
- 装在口袋里的爸爸(漫画版7超能缩小枪)/中国原创漫画精品经典畅销品牌书系
- 读书漫谈群一年日记(2020.7.10-2021.7.10)/政协委员读书笔记
- 数据结构(C语言版)+数据结构题集(C语言版)(全2册)
- OpenCV 4计算机视觉 Python语言实现(原书第3版)
- 正常人体结构实验与学习指导
- 安全食品标准与认证
- 高校财务治理研究
- 灰狼群效应(产业数字化的临界点革命)
- CAXA CAD电子图板从入门到精通
- 机器人综合项目实践教程
- 磁流变控制技术及其在建筑抗震工程中的应用