食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。 -
2白萝卜切块备用。 -
3生姜一部分切片一部分切丝备用。 -
4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。 -
5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。 -
6取茶叶适量。 -
7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。 -
8将牛腩和汤汁全部倒入电压力锅内胆，将步骤6/7的茶叶和香料放进纱袋系好口，电压力锅炖十五分钟。 -
9待电压力锅泄压后，将萝卜倒进去，放入姜丝和食盐，再炖十五分钟。 -
10牛腩总计炖了半个小时，萝卜炖十五分钟，后放萝卜是为了避免萝卜炖太久会碎掉。 -
11萝卜炖牛腩。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然葱头猪肚
- 黄瓜蔬菜饺子
- 凉拌鸡爪
- 香芹炒猪杂
- 脆皮南瓜丸子
- 薄片小锅巴
- 简易版肉夹馍
- 三文鱼米饼
- 肉段烧茄子
- 紫薯发糕
- 蒸灰灰菜
- 懒人推荐菜——土豆炖牛肉
- 香辣豆皮
- 宝宝午餐肉
- 马齿苋茶
- 牛角面包
- 金银小馒头
- 榆钱粥
- 双色蒸蛋
- 青椒牛肉包子
- 猴腿菜炒鸡蛋
- 菠菜牛奶发糕
- 花椒蒜苔
- 吞拿鱼洋葱球
- 蔓越莓方块小面包
- time signature
- time signatures
- Times post
- time stamp
- time study
- Time to
- time to say
- time to tesfall
- time travel
- time traveler
- time visible
- time waster
- time was when
- time will tell
- time zone
- 偶怀丙午丁未同朝诸公怅然有感壬戌再预经幄（宋·林希逸）
- 偶怀吴明卿（明·王世贞）
- 偶怀寄台院孙端公棨（唐·郑谷）
- 偶怀小益南郑之间怅然有赋（宋·陆游）
- 偶怀普照经寮附火寄夷白老（宋·吴则礼）
- 偶怀有咏（当代·陈振家）
- 偶怀梁节庵胡漱唐（清·姚永概）
- 偶怀简泷江同社（明·邹元标）
- 偶怀（唐·曹邺）
- 偶怀（唐·李涉）
- 偶怀（宋·刘筠）
- 偶怀（宋·杨亿）
- 偶怀（宋·韩淲）
- 偶怀（当代·陈振家）
- 偶怀（明·申佳允）
- 与肿瘤病人谈吃喝
- 孩子营养午餐100问
- 脑卒中的筛查与防控--解读颈动脉内膜剥脱术(CEA)
- 爆炸事故/图说灾难逃生自救丛书
- 潘宫的预言(4逃离亡魂岛)
- 潘宫的预言(5人鱼岛的黑暗旅舍)
- 永祺的大学生活(2)
- 永祺的大学生活(3完结)
- 爆笑王国(70)
- 日常幻想指南
- 偶吧一级棒(英日韩语就是那么简单)
- 图解超好玩的色彩心理学
- 男人健康细节全书(精)
- 不生气的智慧(超值白金版)
- 自制养生豆浆大全(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书