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“辣味在烹调中有增香、解腻、压异味,增进食欲的作用,适度的辣椒可增加食欲,促进消化;不少辣味料还有祛风御寒的作用,”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。